La Cuisine Du Burger, Des grille-pain convoyeurs à enclume ont été mis à niveau pour la cuisine commerciale

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La Cuisine Du Burger, Des grille-pain convoyeurs à enclume ont été mis à niveau pour la cuisine commerciale – Si vous faites griller du pain ou des brioches au quotidien, un grille-pain ordinaire de deux ou quatre tranches ne suffira pas. Vous grignoterez des tranches de pain toute la journée et manquerez les autres plats que votre cuisine pourrait offrir aux clients. Les grille-pain convoyeurs Anvil sont idéaux pour la cuisine professionnelle pour les raisons suivantes.

Les grille-pain convoyeurs Anvil ont récemment subi des changements technologiques qui améliorent considérablement les performances de cet équipement de cuisine. Pour que ces mises à niveau aient lieu, des tests intensifs sur site ont été réalisés sur le fonctionnement et les fonctionnalités de ces unités. L’une des améliorations prises en compte concerne les différents types de pain utilisés dans diverses cuisines commerciales. La possibilité de griller même en une passe a également été envisagée. Les tests ont révélé qu’il fallait davantage de contrôle dans l’unité pour équilibrer la chaleur entre les éléments chauffants supérieur et inférieur. Ceci a été réalisé en installant des régulateurs d’énergie pour contrôler indépendamment les éléments chauffants supérieur et inférieur.

Le chef est ainsi en mesure d’ajuster le grille-pain afin d’obtenir une tranche de pain grillé qui convient le mieux à leurs conditions et aux attentes de leurs clients locaux. Ces modifications ont été apportées sur deux des modèles, à savoir le grille-pain convoyeur Anvil CTK0001 et le grille-pain convoyeur Anvil – Wide bouche CTK0002. Il ne faut pas oublier que les modèles existants ne peuvent pas être adaptés à ces mises à niveau. Le grille-pain convoyeur à moulin a une option à vitesse variable qui permet de griller des tranches de pain ou des petits pains à des réglages de chaleur sélectionnés. Les nouvelles commandes permettent de meilleures compétences de grillage dans ce domaine.

La Cuisine Du Burger

Le mode veille permet d’obtenir des résultats rapides sans qu’il soit nécessaire de préchauffer l’appareil. Le grille-pain convoyeur Anvil a une capacité allant jusqu’à 300 tranches par heure, tandis que la version à large ouverture a une capacité allant jusqu’à 450 tranches par heure. En outre, vous pouvez le configurer pour insérer les tranches à l’arrière ou à l’avant de l’unité. Cela dépendra probablement de l’endroit où vous choisissez de placer l’unité. Cet équipement de restauration est idéal pour les hôtels et restaurants qui ont un buffet de petit-déjeuner où un grand nombre de tranches fraîchement grillées sont nécessaires rapidement. Il convient également aux cafés à emporter qui servent des hamburgers sur des tranches ou des petits pains grillés. Polyvalent et fiable, il sera un atout de choix pour tout restaurant ou établissement de vente à emporter. CaterWeb propose une gamme complète de produits de cuisine commerciale et propose même des démonstrations gratuites ainsi que des formations pratiques en cas de besoin. Visitez notre site Web pour accéder à notre boutique en ligne. Sinon, nous vous invitons à visiter notre nouveau showroom.

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