Cuisiner Protéine De Soja, Choisir entre les protéines de soja et les protéines de lactosérum – Quel est le meilleur choix pour vos objectifs en matière d’alimentation et de mise en forme?

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Cuisiner Protéine De Soja, Choisir entre les protéines de soja et les protéines de lactosérum – Quel est le meilleur choix pour vos objectifs en matière d’alimentation et de mise en forme? – Envisagez-vous les avantages pour la santé de la protéine de lactosérum par rapport à la protéine de soja? Compte tenu de la popularité des régimes faibles en glucides sur la santé et des récentes découvertes sur la valeur nutritionnelle de sources de protéines autres que la viande, cette question suscite de plus en plus l’attention.

Jusqu’à récemment, la plupart des Occidentaux considèrent la viande et la volaille comme leur principale source de protéines. Alors, que proposent exactement ces protéines à base de plantes et comment les intégrer à votre alimentation? Bien, utiliser un supplément de protéines ou manger des aliments contenant ces protéines présente des avantages certains pour la santé. Celui que vous choisirez dépendra en fin de compte du type de résultats que vous souhaitez atteindre, de vos préférences alimentaires et de la question de savoir si vous avez des problèmes quand vous mangez des produits laitiers.

Qu’essayez-vous d’atteindre?

Si votre objectif est de brûler les graisses et de développer des muscles maigres, alors la protéine de lactosérum est le bon choix pour vous. Ce produit est le choix des athlètes et des bodybuilders; ils apprécient le fait que cela augmente leur niveau d’énergie et augmente leur temps de récupération après une blessure ou un entraînement intense. La protéine de soja, en revanche, est une excellente alternative à la viande, car elle contient des acides aminés essentiels.

Cette propriété vous confère un autre avantage intéressant: la prise de protéines de soja signifie que vous obtiendrez encore plus d’éléments nutritifs provenant des autres aliments que vous mangez. Il s’est également avéré efficace pour le traitement de l’hypercholestérolémie. Donc, prendre des protéines de soja aidera à réduire votre risque de crise cardiaque. Si le premier objectif mentionné est un choix de vie, le second peut avoir des racines héréditaires. La connaissance de ces deux facteurs influera sur votre décision quant aux protéines à incorporer à votre régime alimentaire ou à votre complément. Bien sûr, il y a d’autres facteurs à prendre en compte.

Suivez-vous un régime spécial?

Les protéines de lactosérum sont dérivées du lait. Lors de la fabrication du fromage, le solide (caillé) et le liquide (lactosérum) sont séparés dans le cadre du processus. Le liquide traverse des filtres pour séparer la protéine de lactosérum des autres composés présents dans le lactosérum. Une fois ce processus terminé, la protéine de lactosérum est placée dans une tour de séchage afin d’éliminer toute trace d’humidité. C’est ainsi que la protéine de lactosérum est convertie en poudre. N’oubliez pas que vous ne voulez pas consommer de protéines de lactosérum en quantités énormes; cela peut causer des dommages au foie.

Si vous suivez un régime végétalien (sans produits d’origine animale), vous pouvez inclure des protéines de soja dans votre alimentation. Essayez d’inclure 25 grammes de protéines de soja chaque jour pour récolter tous les avantages pour la santé de cette protéine végétale. Si incorporer cela dans votre alimentation quotidienne n’est pas réaliste pour le moment, envisagez un supplément. Finalement, vous trouverez peut-être qu’il est plus facile de modifier vos habitudes alimentaires. Les protéines de soja peuvent être achetées sous forme de poudre et ajoutées à des aliments tels que la purée de pommes de terre, le yogourt et les céréales. Vous pouvez également le mélanger dans un shake protéiné.

Cuisiner Protéine De Soja

Si vous souhaitez obtenir votre protéine de soja à partir d’aliments que vous consommerez de toute façon, vérifiez la sélection dans votre épicerie locale. Il devrait être relativement facile pour vous de trouver du fromage de soja, des produits à base de viande (y compris des hot-dogs), de la charcuterie, du yogourt et des produits à base de céréales. Le tofu est un autre produit à base de soja facile à trouver dans les caisses de produits laitiers du magasin. Il peut être utilisé de différentes manières. ajoutez-le aux sautés ou ajoutez-le à un smoothie. La bonne chose à propos du tofu est qu’il n’a pas vraiment un goût en soi. Au lieu de cela, il a tendance à prendre le goût de tout ce que vous cuisinez. Pour cette raison, le tofu est un excellent moyen d’incorporer des protéines de soja à votre alimentation.

Êtes-vous allergique aux produits laitiers?

Les allergies au lait sont relativement courantes parmi les allergies alimentaires. Bien que l’intolérance au lactose ne soit pas une allergie à part entière, c’est une autre raison pour laquelle certaines personnes doivent éviter le lait de vache et les produits contenant du lait de vache. Les réactions allergiques peuvent aller d’irritations cutanées à une urgence médicale impliquant une perte de conscience, une baisse de la pression artérielle et une accélération du rythme cardiaque. Les protéines de lactosérum, car elles proviennent du lait, ne peuvent pas être absorbées par une personne allergique aux produits laitiers ou par une personne intolérante au lactose. Étant donné que la protéine de soja est un produit à base de plante, vous ne craignez pas le déclenchement d’une réaction allergique. Il est possible d’obtenir des avantages pour la santé avec un supplément de protéines, mais sous une forme différente.

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